工業(yè)鹽-藍(lán)洋化工-廠家直銷-南平工業(yè)鹽廠家：

工業(yè)鹽具有很大的危害，是真的嗎？

摘要：

近來(lái)，一些個(gè)體商戶以及大型企業(yè)使用廉價(jià)“工業(yè)鹽”制作、加工食品，甚至直接作為食鹽售賣的報(bào)道引起廣泛的關(guān)注。一些專家告訴媒體，工業(yè)鹽含有重金屬或亞硝酸鹽，具有很大的危害。果真如此嗎？

  “工業(yè)鹽”是一個(gè)有點(diǎn)兒模糊的名詞，我們先來(lái)明確一下它的涵義。“工業(yè)鹽”其實(shí)也是氯化鈉（這個(gè)與“食鹽”是一樣的），它有專門的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5462-2003）。該標(biāo)準(zhǔn)與“食用鹽”的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB5461-2003）及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2721-2003）有所不同。不過(guò)，有時(shí)候，把亞硝酸鹽也稱為工業(yè)鹽或工業(yè)用鹽。

  咱先說(shuō)一下亞硝酸鹽。亞硝酸鹽具有較強(qiáng)毒性，既能引起急性中毒，又有一定致ai作用（少量長(zhǎng)期），令人擔(dān)心。然而，除個(gè)別肉制品加工企業(yè)或餐館外（一般作為發(fā)色劑，但有時(shí)候會(huì)誤用為食鹽），即使上述黑加工點(diǎn)或違規(guī)企業(yè)也不會(huì)用亞硝酸鹽來(lái)代替食鹽。因?yàn)閬喯跛猁}很容易引起食物zhong毒，容易出事。還有更關(guān)鍵的，亞硝酸鹽價(jià)格比食鹽還貴，用它代替食鹽根本不劃算（黑加工不是傻加工啊！）。

  再看工業(yè)鹽（氯化鈉），它其實(shí)就是用于工業(yè)生產(chǎn)（如生產(chǎn)鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣、融雪劑、肥皂、陶瓷等）的氯化鈉。而不是用于食品生產(chǎn)（如醬油、榨菜、餅干、方便面、掛面、零食等）的氯化鈉。工業(yè)鹽和食用鹽的主要成分是相同的，都是氯化鈉。而且，它們都是從海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的。在古代沒(méi)有上述工業(yè)的時(shí)候，氯化鈉只有一種用途，就是食用鹽（食鹽）。到了近代，隨著上述工業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展，才有了工業(yè)鹽一說(shuō)。

 那么，工業(yè)鹽和食用鹽的區(qū)別在哪里？先來(lái)看幾個(gè)既普遍又錯(cuò)誤的看法。

  有專家說(shuō)，工業(yè)鹽有重金屬鉛、砷、汞等。這種說(shuō)法表面看有點(diǎn)兒道理。食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2721-2003）對(duì)重金屬限量有所要求（見下圖），而工業(yè)鹽則對(duì)重金屬含量沒(méi)有要求。不過(guò)，如果你據(jù)此認(rèn)為工業(yè)鹽有重金屬或者重金屬含量比食用鹽多，那就錯(cuò)了。因?yàn)閷?shí)際上，在食用鹽的加工過(guò)程中，也沒(méi)有去除重金屬的工序，兩者的起點(diǎn)是一樣的。也就是說(shuō)，工業(yè)鹽的重金屬未必比食用鹽多，或沒(méi)理由比食用鹽多。有案例為證，佛山某企業(yè)用工業(yè)鹽（代替食用鹽，以降低成本）生產(chǎn)的醬油經(jīng)多次檢測(cè)重金屬指標(biāo)都是合格的。

  還有專家說(shuō)，工業(yè)鹽含有亞硝酸鹽。那種把亞硝酸鹽當(dāng)做工業(yè)鹽的個(gè)別情況已如前述。工業(yè)鹽（氯化鈉）中亞硝酸鹽含量也不比食用鹽多。實(shí)際上，食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 2721-2003第 1 號(hào)修改單）也沒(méi)有對(duì)亞硝酸鹽做出限量要求。據(jù)此可以認(rèn)為，食用鹽中亞硝酸鹽不足為慮。又因?yàn)槭秤名}在加工過(guò)程中，也沒(méi)有特別去除亞硝酸鹽的工序，所以說(shuō)工業(yè)鹽中的亞硝酸鹽也不會(huì)比食用鹽多，或沒(méi)理由比食用鹽多。

  那么，工業(yè)鹽與食用鹽的區(qū)別到底在哪里？主要是純度不同，食用鹽純度更高，龍巖工業(yè)鹽報(bào)價(jià)，工業(yè)鹽雜質(zhì)更多（雜質(zhì)以水分為主，還有鈣），這一點(diǎn)不但在各自的標(biāo)準(zhǔn)里有所體現(xiàn)，而且從外觀上也能看出差異來(lái)。但這差異或這些雜質(zhì)未必是有害的，很可能是無(wú)害的，至少你說(shuō)工業(yè)鹽重金屬傷肝傷腎或亞硝酸鹽致ai是完全沒(méi)有根據(jù)的。

  還有一點(diǎn)區(qū)別是，食用鹽要強(qiáng)制加碘，而工業(yè)鹽無(wú)需加碘。后者更便宜，冒充前者的話能節(jié)省成本或多賺一些錢。  

  說(shuō)到底，工業(yè)鹽和食用鹽的大區(qū)別或許只是利益之爭(zhēng)。不過(guò)，必須指出，把工業(yè)鹽用于食品加工，不論其害處如何，都是wei 法行為，需要依法打擊。保障食品安全，重視渠道合法是重要的。

  工業(yè)鹽被廣泛的使用，特別是在農(nóng)牧業(yè)當(dāng)中的使用范圍也是很廣的，作為專業(yè)的河北工業(yè)鹽廠家，小編帶大家一起來(lái)共同學(xué)習(xí)一下工業(yè)鹽在農(nóng)牧業(yè)當(dāng)中有什么重要作用。

一、工業(yè)鹽可以作肥料。在我國(guó)南方地區(qū)，有使用鹽作肥料的習(xí)慣。如甜菜、芹菜等作物，當(dāng)供給少量鈉鹽時(shí)，常能提高產(chǎn)量。當(dāng)小麥、大麥、棉花、豌豆等作物，在缺少鉀的情況下，及時(shí)供應(yīng)鈉鹽，也能提高其產(chǎn)量。在有機(jī)肥料中加進(jìn)少量的鹽，就能加強(qiáng)微生物的活動(dòng)，促使有效養(yǎng)分釋放，提高肥效。

二、鹽水可用來(lái)選種。精選作物或樹木種子時(shí)，通常采用鹽水方法。種子的比重與相同體積鹽水的比重是不同的。將種子倒進(jìn)濃度合適的鹽水里，南平工業(yè)鹽廠家，飽滿完好、比重大的種子就會(huì)下沉。秕粒、病蟲粒及破粒由于比重小，會(huì)浮在水面上容易被除掉。

三、動(dòng)物園里的很多海生動(dòng)物也必須喂鹽。海生動(dòng)物體內(nèi)都有鹽腺，它猶如海水淡化裝置。這些動(dòng)物吞食了鹽量很高的食物和海水后，就是通過(guò)鹽腺將過(guò)量的鹽排泄體外。如果他們離開海洋環(huán)境又得不到適量的鹽分，就不能適應(yīng)。所以動(dòng)物園里的海鳥，在喂其食物和飲料時(shí)必須摻和適量的鹽，否則它們就沒(méi)命了。

四、畜禽飼料里必須加鹽。氯化鈉作為一種常見工業(yè)鹽，它是家畜家禽飼料中重要的礦物質(zhì)。鈉能維持血液和組織液的酸堿平衡，調(diào)節(jié)正常滲透壓的穩(wěn)定，刺激唾液的分泌，促進(jìn)畜禽的食欲。還能保持畜禽胃液呈酸性，具有殺菌作用。飼料中如果鐵鹽或鹽分含量不適，會(huì)引起畜禽食欲不振，消化障礙，并易養(yǎng)成異食癖。嚴(yán)重時(shí)，畜禽的發(fā)育不良或體重下降，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋數(shù)量減少。母豬、牛奶水減少，影響仔豬仔牛健康成長(zhǎng)。

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粗鹽-熱敷保健功效多

粗鹽，也叫海鹽，是指海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經(jīng)熬曬而形成的結(jié)晶，即天然鹽。其主要成分是氯化鈉，工業(yè)鹽，其次含有氯化鎂、氯化鈣等雜質(zhì)，是未經(jīng)加工的鹽，外觀看上去較為粗糙。

粗鹽有多種用途，可作防腐劑，也是重要的工業(yè)原料，常見的是作為熱敷用鹽起到保健的功能，這也是粗鹽也被叫作熱敷鹽的原因。

那么粗鹽為什么具有保健功效呢？鹽加熱后不易冷卻，熱敷可使局部皮膚溫度升高，肌肉放松，皮膚毛xi血管擴(kuò)張，改善局部乃至全身的血液循環(huán)。此外，粗鹽含有氯化物等多種成分，龍巖工業(yè)鹽批發(fā)價(jià)格，加熱后可以通過(guò)散熱刺激和促進(jìn)皮脂腺的分泌，排出體內(nèi)的廢物和多余的水分，促進(jìn)新chen代謝，對(duì)各種炎癥反應(yīng)也有良好liao效。

晉江藍(lán)洋化工：

公司主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有冰醋酸、片堿、保險(xiǎn)粉、元明粉、純堿、工業(yè)鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次氯酸鈉。主要服務(wù)于印染行業(yè)、鋼鐵行業(yè)、造紙行業(yè)、電子行業(yè)等化工行業(yè)，立足海西輻射潮汕，各經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品均具有較高的市場(chǎng)占有率。

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