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工業鹽的化學性質及用途：

工業鹽的化學性質

1氯化鈉：白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受溫度影響不大

化學性質：能和硝酸應溶液反應：NaCl + AgNO3 === AgCl↓ + NaNO3

用途：

（1）作調味品（2）作防腐劑（3）消除積雪（降低雪的熔點）（4）農業上用NaCl溶液來選種（5）制生理鹽水（0.9% NaCl溶液）Na助消化，增進食欲。

2碳酸鈉：俗稱純堿、蘇打。白色粉末狀固體，易溶于水。

工業鹽化學性質

（1）水溶液呈堿性，使紫色石蕊試液變成藍色，使無色酚酞試液變成紅色。

（2）能和鹽酸反應，是泡沫滅火器的原理。Na2CO3 + 2HCl === 2NaCl + H2O + CO2↑

（3）能和氫氧化鈣溶液反應： Ca(OH)2 + Na2CO3 === CaCO3↓+ 2NaOH

能和氫氧化鋇溶液反應： Ba(OH)2 + Na2CO3 === BaCO3↓+ 2NaOH

（4）能和鈣鹽、鋇鹽溶液反應：BaCl2 +Na2CO3=== BaCO3↓+ 2NaCl

CaCl2 +Na2CO3=== CaCO3↓+ 2NaCl

用途：用于玻璃、造紙、紡織、洗滌、食品工業等

3碳酸氫鈉：俗稱小蘇打。白色粉末、易溶于水

化學性質：（1）和稀鹽酸反應NaHCO3 + HCl === NaCl + H2O + CO2↑

（2）受熱易分解：2NaHCO3 △ + 維持細胞內外的水分分布，促進細胞內外物質交換Cl促生鹽酸、幫- Na2CO3 +H2O + CO2↑

用途：制糕點所用的發酵粉，醫療上，zhi療胃酸過多

4碳酸鈣：白色粉末，是石灰石、大理石、水垢、雞蛋殼的主要成分

化學性質：（1）和稀鹽酸反應：CaCO3 + 2HCl === CaCl2 + H2O + CO2↑

（2）高溫受熱分解：CaCO3

用途：補鈣劑、建筑材料

5工業鹽亞硝酸鈉（NaNO2）有毒，不能用于烹調食物。

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  工業鹽被廣泛的使用，工業鹽有哪些作用，特別是在農牧業當中的使用范圍也是很廣的，作為專業的河北工業鹽廠家，小編帶大家一起來共同學習一下工業鹽在農牧業當中有什么重要作用。

一、工業鹽可以作肥料。在我國南方地區，有使用鹽作肥料的習慣。如甜菜、芹菜等作物，當供給少量鈉鹽時，常能提高產量。當小麥、大麥、棉花、豌豆等作物，在缺少鉀的情況下，及時供應鈉鹽，工業鹽有什么作用，也能提高其產量。在有機肥料中加進少量的鹽，就能加強微生物的活動，促使有效養分釋放，提高肥效。

二、鹽水可用來選種。精選作物或樹木種子時，通常采用鹽水方法。種子的比重與相同體積鹽水的比重是不同的。將種子倒進濃度合適的鹽水里，飽滿完好、比重大的種子就會下沉。秕粒、病蟲粒及破粒由于比重小，會浮在水面上容易被除掉。

三、動物園里的很多海生動物也必須喂鹽。海生動物體內都有鹽腺，它猶如海水淡化裝置。這些動物吞食了鹽量很高的食物和海水后，就是通過鹽腺將過量的鹽排泄體外。如果他們離開海洋環境又得不到適量的鹽分，就不能適應。所以動物園里的海鳥，在喂其食物和飲料時必須摻和適量的鹽，否則它們就沒命了。

四、畜禽飼料里必須加鹽。氯化鈉作為一種常見工業鹽，它是家畜家禽飼料中重要的礦物質。鈉能維持血液和組織液的酸堿平衡，調節正常滲透壓的穩定，刺激唾液的分泌，促進畜禽的食欲。還能保持畜禽胃液呈酸性，具有殺菌作用。飼料中如果鐵鹽或鹽分含量不適，會引起畜禽食欲不振，消化障礙，并易養成異食癖。嚴重時，畜禽的發育不良或體重下降，產蛋雞產蛋數量減少。母豬、牛奶水減少，影響仔豬仔牛健康成長。

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工業鹽在輕工業中的應用：

在制肥皂中，為保持溶液有合適的粘度，常常加入鹽。由于鹽中鈉離子的作用，可降低皂化液的粘度，從而使皂化反應正常進行。為使脂肪酸鈉在溶液中達到足夠的濃度，還需加固體鹽或濃鹽水，進行鹽析，提取甘油。肥皂和合成洗滌劑中，還用鹽化工產品硅酸鈉作填料，可增加肥皂的堿度、硬度和強度。

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